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Milch im EimerMilch im Eimer - Alles in Butter

Selbstversorgung mit Milch und Milchprodukten

288 Seiten

Das vorliegende Büchlein wäre auch ein ausgewachsenes Buch geworden, wenn nicht eine so extrem kleine Schrift verwendet worden wäre. Dies und zudem auch noch in braun auf ungebleichtem Papier erschweren das Lesen ungemein. Hat man allerdings diese Hürde genommen, erwartet den Leser eine sehr detaillierte Anleitung zum Umgang mit Schafen, Ziegen und Kühen.

Es wird im ersten Kapitel auf die grundsätzlichen Fragen eingegangen, wie z.B. Futterbeschaffung (also Anbau von Futterpflanzen), Weide, Zäune, Krankheit u.ä.

Dann folgen ausführliche Kapitel über die drei Milchtiere Schaf, Ziege und Kuh. Hier wird auf die speziellen Probleme eingegangen.

Das letzte große Kapitel widmet sich dann ganz der Milch und deren Weiterverarbeitung z.B. zu Butter und Käse.

Es ist wirklich sehr erstaunlich wieviel Informationen man in ein so kleines Büchlein stecken kann.

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